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          臺灣地區(qū)制定蛋類中重金屬檢測方法

          發(fā)布時間:2021-06-04 21:24 編輯者:特邀作者楊燕

          2021年5月31日,臺灣地區(qū)衛(wèi)福部食藥署發(fā)布了衛(wèi)生授食文第1101901072號公告,制定了蛋類重金屬檢驗方法的標準,從即日起生效。主要制定內(nèi)容包括:

          1.本檢驗方法適用于蛋類中銅鉛的檢驗;

          2.檢測樣品經(jīng)微波輔助酸消化后,用感應耦合漿質(zhì)譜儀;

          3.本檢驗方法的定量極限,為0.2mg/kg,為0.02mg/kg;

          4.檢測樣本中有影響檢測結果的物質(zhì)時,應進行討論;

          5.用其他儀器檢測時,應經(jīng)適當驗證參考物質(zhì)或標準參考物質(zhì)驗證。

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