六月四日上午，在上海奶業(yè)協(xié)會(huì)辦公樓213會(huì)議室，召開(kāi)了上海奶業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌鮮奶評(píng)審會(huì)議。本次評(píng)審小組由國(guó)家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟鄭楠博士、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)科技教育處高級(jí)教授劉佩紅、上海市交大農(nóng)學(xué)院徐建雄教授、上海奶業(yè)協(xié)會(huì)乳品工程專家顧佳升、上海奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)唐新仁五位專家組成。會(huì)議由評(píng)審小組長(zhǎng)徐建雄教授主持。

會(huì)議首先由光明乳業(yè)研究院法規(guī)部部長(zhǎng)張鋒華代表起草小組詳細(xì)說(shuō)明了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌鮮牛乳的起草背景、起草過(guò)程中的幾個(gè)階段。特別詳細(xì)說(shuō)明了協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定意義、具體的開(kāi)發(fā)內(nèi)容、本次審查會(huì)議等主要內(nèi)容。專家組專家對(duì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌鮮牛乳的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和檢查方法進(jìn)行了嚴(yán)格的審查、分析、討論，對(duì)存在的問(wèn)題提出了具體的修改意見(jiàn)和總結(jié)，最后專家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審定，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)起草小組根據(jù)專家組提出的審查意見(jiàn)進(jìn)一步修訂完善，盡快形成審查稿，提交上海奶業(yè)協(xié)會(huì)審查。

上海奶業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)標(biāo)管理辦公室將團(tuán)標(biāo)起草小組進(jìn)一步完善修訂后的巴氏殺菌鮮奶團(tuán)標(biāo)及相關(guān)材料提交上海奶業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)標(biāo)工作領(lǐng)導(dǎo)小組審批、編號(hào)、公布并提交全國(guó)團(tuán)標(biāo)信息平臺(tái)公開(kāi)發(fā)布。

最終，上海奶業(yè)協(xié)會(huì)非常感謝各位專家對(duì)本次巴氏殺菌鮮奶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作的支持和付出，讓我們受益匪淺，本次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定是協(xié)會(huì)的一種嘗試，更是一種探索。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布也為協(xié)會(huì)提供了一個(gè)新的發(fā)展平臺(tái)和模式。在上海，奶業(yè)協(xié)會(huì)將堅(jiān)持不斷優(yōu)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)水平，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格要求，制定、發(fā)布和落實(shí)奶業(yè)其他團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

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