野山參作為滋補圣品被百姓稱為“百草之王”，在我國有數(shù)千年采挖和食用歷史，其藥用價值在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，上海一直是我國野山參最大的消費城市之一，由于野山參需求量大，價格昂貴、等級規(guī)格多，鑒別難度大，市場上出現(xiàn)了以移山參、以拼接方法制作工藝參、以年份不到的人參冒充野山參等情況，侵害了消費者的利益，也損害了野山參和行業(yè)的聲譽。

為了解本市野山參銷售行業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀和存在的問題，上海市消保委聯(lián)手上海中藥行業(yè)協(xié)會，于今年9月對上海市部分野山參銷售商家進行走訪調(diào)查，并召集行業(yè)內(nèi)專家召開評議會，通過盲測方式對41支野山參樣品進行集中鑒定。

專家組評議發(fā)現(xiàn)，41支野山參中有11支為不合格產(chǎn)品，主要問題為年份不足、等級和分量與標注不符、人工干預(yù)、以移山參和工藝參冒充野山參。

為規(guī)范行業(yè)亂象，上海中藥行業(yè)協(xié)會牽頭，并聯(lián)合上海市消保委以及本市野山參主要品牌企業(yè)共同起草了《野山參質(zhì)量規(guī)格團體標準》。標準明確了“野山參”生長年限的計算方法、檢驗方法以及運輸、貯存方面等要求，以及野山參粉投料加工的監(jiān)督等要求，讓野山參產(chǎn)品加工和經(jīng)營企業(yè)有章可循，讓野山參產(chǎn)品有更嚴格的標準可依，讓消費者可以明明白白消費。

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