六月三十日，國家食品安全風(fēng)險評估中心(以下簡稱“食品評估中心”)在北京舉辦了一場關(guān)于減鹽、減鈉的學(xué)術(shù)研討會，并于六月三十日在北京召開了一次全國食品安全風(fēng)險評估中心研討會。全國衛(wèi)生健康委員會食品部、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康中心、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、北京大學(xué)、四川大學(xué)、華中科技大學(xué)、遼寧、江蘇、山東省疾病預(yù)防控制中心的專家，以及食品評價中心相關(guān)人員共30人參加了會議。會議由食品評估中心營養(yǎng)二室副主任李主持。

四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院袁亞博士介紹了鈉對健康的雙重影響及標(biāo)簽識別的研究現(xiàn)狀。李建文代表工作組介紹了評估計(jì)劃和初步研究結(jié)果。參加者在優(yōu)化方案設(shè)計(jì)和評價結(jié)果針對性方面提出了寶貴意見和建議。

本次研討會為后續(xù)工作的發(fā)展指明了方向，對進(jìn)一步實(shí)施國民營養(yǎng)計(jì)劃和健康中國戰(zhàn)略具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

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