乳酸菌被廣泛應(yīng)用于畜牧、食品等行業(yè)中，是公認(rèn)的安全微生物。青貯飼料是反芻動物主要的飼料源之一，乳酸菌在青貯飼料發(fā)酵過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。本次交流主要針對乳酸菌在青貯飼料中的最新研究和應(yīng)用方面進(jìn)行探討。歡迎鎖定BNCC直播間，實(shí)時參與學(xué)術(shù)及互動交流。

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  乳酸菌及其在青貯飼料中的研究進(jìn)展

  郭老師

  直播時間： 09:30-10:20

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士，主要研究方向：功能微生物菌劑研發(fā)及組學(xué)分析；曾獲博士國家獎學(xué)金、校長獎學(xué)金，發(fā)表SCI論文十余篇，其中以第一作者發(fā)表TOP期刊論文3篇，申請發(fā)明專利1項(xiàng)；參與多項(xiàng)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目、省自治區(qū)科研計劃或重大專項(xiàng)；在國際會議上多次做報告并獲獎。

  乳酸菌被廣泛應(yīng)用于畜牧、食品等行業(yè)中，是公認(rèn)的安全微生物。青貯飼料是反芻動物主要的飼料源之一，乳酸菌在青貯飼料發(fā)酵過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。近年來，在微生物培養(yǎng)、組學(xué)等技術(shù)迅速發(fā)展的背景下，針對不同青貯飼料的底物特點(diǎn)和微生物群落遺傳特性，越來越多的研究集中在新型功能型乳酸菌劑的開發(fā)應(yīng)用上。通過發(fā)酵過程中多種代謝機(jī)制介導(dǎo)，新型乳酸菌在廣譜抑制有害微生物、降低毒素水平、提高青貯飼料消化率和有氧穩(wěn)定性方面具有潛在能力。本次交流主要針對乳酸菌在青貯飼料中的最新研究和應(yīng)用方面進(jìn)行探討。