北方偉業(yè)計(jì)量集團(tuán)有限公司
2023年7月，世界衛(wèi)生組織下屬的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）將阿斯巴甜列為“可能對(duì)人類(lèi)致癌”的物質(zhì)（2B類(lèi)致癌物），這基于有限的證據(jù)表明阿斯巴甜可能與某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。盡管如此，IARC并未建議立即禁用阿斯巴甜，但這一分類(lèi)仍然引起了消費(fèi)者的擔(dān)憂(yōu)。
2024年2月8日，由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），已于2025年2月8日正式實(shí)施。新版標(biāo)準(zhǔn)增加了阿斯巴甜、安賽蜜與天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸在相同食品類(lèi)別中共同使用時(shí)的總量要求。具體規(guī)定如下：
1. 阿斯巴甜（又名天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯）
添加該添加劑的食品應(yīng)標(biāo)明:天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品類(lèi)別中同時(shí)允許使用天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪幔ㄗ畲笫褂昧砍艘?.64可以轉(zhuǎn)換為阿斯巴甜的用量）,當(dāng)混合使用時(shí),最大使用量不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的阿斯巴甜的最大使用量。
2. 安賽蜜（又名乙?；前匪徕洠?/strong>
若食品類(lèi)別中同時(shí)允許使用天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.44可以轉(zhuǎn)換為安賽蜜的用量）,當(dāng)混合使用時(shí),最大使用量不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安賽蜜的最大使用量。
3. 天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪?/strong>
添加該添加劑的食品應(yīng)標(biāo)明:“天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（含苯丙氨酸）”。若食品類(lèi)別中同時(shí)允許使用阿斯巴甜或安賽蜜,混合使用時(shí)最大使用量不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的阿斯巴甜或安賽蜜的最大使用量。（天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用量乘以0.64可以轉(zhuǎn)換為阿斯巴甜的用量,最大使用量乘以0.44可以轉(zhuǎn)換為安賽蜜的用量）。
為積極響應(yīng)新標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施，偉業(yè)計(jì)量迅速行動(dòng)，推出與之適配的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。利用相關(guān)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備，針對(duì)各食品基體進(jìn)行阿斯巴甜、安賽蜜的含量檢測(cè)，以符合國(guó)家法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，保證食品的質(zhì)量和使用安全。
涉及的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)列舉如下：GB 2760-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)；GB 1886.47-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）（含第1號(hào)修改單）；GB 25540-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙?；前匪徕?；GB 1886.69-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯乙?；前匪幔ê?號(hào)修改單）；GB 5009.263-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定；GB 5009.140-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中乙?；前匪徕浀臏y(cè)定。
1. 溶液類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)品
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 產(chǎn)品規(guī)格 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | |
| BWQ7672-2016 | 水中阿斯巴甜（甜味素）溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | 1000μg/mL | 5mL | |
| BWQ7673-2016 | 水中阿斯巴甜（甜味素）溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | 100μg/mL | 5mL | |
| BWQ7018-2016 | 水中食品甜味劑安賽蜜溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | 1000μg/mL | 5mL | |
| BWQ7520-2016 | 水中食品甜味劑安賽蜜溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | 100μg/mL | 5mL | |
| BWQ9331-2016 | 食品甜味劑安賽蜜溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（套標(biāo)） | 5mL*6 | 5mL | |
| BWJ4769-2016 | 阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)品 | 98.5% | 250mg | |
| BWJ5816-2016 | 阿斯巴甜標(biāo)準(zhǔn)品 | 98.1% | 5g | |
| BWJ4392-2016 | 乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）標(biāo)準(zhǔn)品 | ≥98% | 250mg | |
| BWJ5814-2016 | 乙?；前匪徕洠ò操惷郏?biāo)準(zhǔn)品 | 99.8% | 5g | |
2. 基體類(lèi)質(zhì)控樣品
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品名稱(chēng) | 產(chǎn)品規(guī)格 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | |
| BWS0192-2016 | 奶粉中阿斯巴甜質(zhì)控樣品 | 1.641g/kg | 20g | |
| BWS0193-2016 | 蘋(píng)果汁中阿斯巴甜質(zhì)控樣品 | 0.5959g/kg | 100mL | |
| SHAM_121342 | 白酒中阿斯巴甜、安賽蜜質(zhì)控樣品 | 2組分 | 50mL | |
| BWS0186-2016 | 飲料中安賽蜜質(zhì)控樣品 | 48.90mg/kg | 30mL | |
| BWQ9145-2016 | 蘋(píng)果汁中安賽蜜（乙?；前匪徕洠┵|(zhì)控樣品 | 0.333g/kg | 100mL | |
| BWS0119-2016 | 乳飲料中安賽蜜、阿斯巴甜質(zhì)控樣品 | 2組分 | 50g | |
| SHAM_123417 | 醬油中安賽蜜、甜蜜素質(zhì)控樣品 | 2組分 | 100mL | |
| BWS0341-2016 | 橙汁中苯甲酸、安賽蜜、糖精鈉質(zhì)控樣品 | 3組分 | 20mL | |
本公司研發(fā)的阿斯巴甜、安賽蜜系列產(chǎn)品，依據(jù)《JJF 1342-2022 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制（生產(chǎn)）機(jī)構(gòu)通用要求》、《JJF 1343-2022 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定值及均勻性、穩(wěn)定性評(píng)估》等相關(guān)規(guī)范要求，技術(shù)指標(biāo)原則上按國(guó)家計(jì)量局頒發(fā)的《一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的審定和授權(quán)生產(chǎn)辦法》，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制。
溶液類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的制備，是使用有證純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或純度經(jīng)準(zhǔn)確定值的原料，在（20±3）℃潔凈的實(shí)驗(yàn)室采用重量-容量法配制，以配制值作為標(biāo)準(zhǔn)值，并參照對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求的檢測(cè)方法進(jìn)行量值核驗(yàn)。包括進(jìn)行產(chǎn)品均勻性檢驗(yàn)、長(zhǎng)期穩(wěn)定性跟蹤考察等。通過(guò)使用滿(mǎn)足計(jì)量學(xué)特性要求的制備、測(cè)量方法和計(jì)量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
基體類(lèi)質(zhì)控樣品的制備，是選擇相應(yīng)的食品作為基材，在潔凈的實(shí)驗(yàn)室通過(guò)一定的加工工藝制備而成。其定值方式采用配制值或檢測(cè)值作為標(biāo)準(zhǔn)值，并按照對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的前處理方法及檢測(cè)方法進(jìn)行檢測(cè)，以保證質(zhì)控樣品量值的準(zhǔn)確可靠。
本公司研發(fā)的阿斯巴甜、安賽蜜系列產(chǎn)品，可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測(cè)，也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制?；w類(lèi)質(zhì)控樣品，根據(jù)不同的基體，適用于各類(lèi)食品中阿斯巴甜、安賽蜜的質(zhì)量分析。
標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的存儲(chǔ)條件對(duì)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的穩(wěn)定性有較大影響，使用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照證書(shū)進(jìn)行存放。對(duì)于溶液類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，一般為陰涼（不超過(guò)20℃）、冷藏（4±4）℃、冷凍（-18℃）密閉及避光條件下保存。使用前應(yīng)于室溫（20±3）℃平衡，并充分搖動(dòng)以保證均勻。安瓿瓶一經(jīng)打開(kāi)，應(yīng)立即使用，不可再次熔封后作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。
對(duì)于基體類(lèi)質(zhì)控樣品，應(yīng)參照對(duì)應(yīng)的證書(shū)明確其儲(chǔ)存條件和使用方法，一般為陰涼（不超過(guò)20℃）密閉保存。使用前充分搖動(dòng)以保證均勻，使用中嚴(yán)格防止沾污。外包裝一經(jīng)打開(kāi)，要盡快使用，避免樣品相關(guān)特性發(fā)生變化，如須長(zhǎng)期放置，須蓋緊瓶蓋，本質(zhì)控樣品從包裝瓶中取出后，不可再裝回原瓶中作為質(zhì)控樣品使用。
偉業(yè)計(jì)量——國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究中心，深耕標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)領(lǐng)域十余載！擁有24000平方研發(fā)基地，成功申報(bào)國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)28種、國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)600余種，自主研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)30000余種，可根據(jù)企業(yè)單位不同需求提供定制服務(wù)。偉業(yè)計(jì)量自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持自主研發(fā)，不斷創(chuàng)新，持續(xù)為行業(yè)提供值得信賴(lài)的產(chǎn)品，讓您測(cè)的精確、用的安心?，F(xiàn)全新打造完整高效的倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈體系，新增標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)倉(cāng)庫(kù)10余間，儲(chǔ)藏產(chǎn)品近10萬(wàn)件，庫(kù)存充足，種類(lèi)齊全，實(shí)現(xiàn)90%以上產(chǎn)品當(dāng)天發(fā)貨。
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2018.12.01，奧科集團(tuán)年度榮譽(yù)標(biāo)兵表彰大會(huì)在奧科園區(qū)多媒體會(huì)議室隆重召開(kāi)，奧科集團(tuán)董事長(zhǎng)肖征、總經(jīng)理周婷婷、副總經(jīng)理胡小青與各部門(mén)同事齊聚一堂，為本年度評(píng)選出的三位榮譽(yù)代表：毛艷、夏敏、程纖。一首奧科之歌拉開(kāi)本次活動(dòng)的序幕，讓我們一起聽(tīng)聽(tīng)她們的勵(lì)志故事。
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BNCC大腸桿菌噬菌體MS2核酸參考品屬于熱滅活大腸桿菌噬菌體MS2，主要用于RNA病毒分子生物學(xué)檢測(cè)過(guò)程的質(zhì)量控制物質(zhì)、核酸檢測(cè)陽(yáng)性對(duì)照等。
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