脂肪由C、H、O三種元素組成，它既是人體組織的重要構(gòu)成部分，又是提供熱量的主要物質(zhì)之一。脂肪的來(lái)源有植物性來(lái)源和動(dòng)物性來(lái)源，如豬油、魚(yú)油、肥肉、奶油、芝麻、花生等。經(jīng)常進(jìn)食含有較高的油脂的食物易導(dǎo)致肥胖，還可能導(dǎo)致高脂血癥和冠心病等。它不溶于水而易溶于乙醚、三氯甲烷等非極性溶劑中的物質(zhì)。

一、新品信息

二、應(yīng)用領(lǐng)域

本質(zhì)控樣品可用于糧食及糧食制品中脂肪的相關(guān)分析檢測(cè)，也可用于檢測(cè)方法評(píng)價(jià)和儀器校準(zhǔn)等實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制。

三、結(jié)論

采用市售玉米粉為原料加工后的脂肪質(zhì)控樣品，經(jīng)索氏提取法檢驗(yàn)均勻性良好，經(jīng)12個(gè)月長(zhǎng)期穩(wěn)定性研究結(jié)果表明有良好的穩(wěn)定性，研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時(shí)通知上級(jí)主管部門(mén)與用戶(hù)。

四、注意事項(xiàng)

樣品需要按照證書(shū)要求保存，最小取樣量2g，打開(kāi)后應(yīng)一次性使用，使用中嚴(yán)格防止沾污。

五、偉業(yè)計(jì)量服務(wù)保障

偉業(yè)計(jì)量——標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究中心，深耕標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)領(lǐng)域十余載！擁有24000平方研發(fā)基地，成功申報(bào)國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)28種、國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)600余種，自主研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)30000余種，可根據(jù)企業(yè)單位不同需求提供定制服務(wù)。

偉業(yè)計(jì)量自成立以來(lái)，始終堅(jiān)持自主研發(fā)，不斷創(chuàng)新，持續(xù)為行業(yè)提供值得信賴(lài)的產(chǎn)品，讓您測(cè)的精確、用的安心。現(xiàn)全新打造完整高效的倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)鏈體系，新增標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)倉(cāng)庫(kù)10余間，儲(chǔ)藏產(chǎn)品近10萬(wàn)件，庫(kù)存充足，種類(lèi)齊全，實(shí)現(xiàn)90%以上產(chǎn)品當(dāng)天發(fā)貨。

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