民以食為天，食以安為先。人們每天消費(fèi)的食物大多直接來自蔬菜、水果、水產(chǎn)品等，也有一些是以農(nóng)產(chǎn)品為原料加工制作的食物。隨著生活水平的提高，日常三餐都離不開蔬菜。然而，農(nóng)藥的大量使用雖然提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，但過度濫用不僅會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)，威脅人體健康，還會(huì)影響生態(tài)安全。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年有20-40萬人食物中毒，可見國家對食品安全的重視和這項(xiàng)工作的重要性和緊迫性。

農(nóng)藥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非常重要的組成部分，這些常用農(nóng)藥中的有毒化學(xué)品占很大比例。使用農(nóng)藥后，一些農(nóng)藥在靶向生物中發(fā)揮了明顯的預(yù)防和控制作用，其余的會(huì)殘留在食物鏈中，這必然會(huì)對農(nóng)產(chǎn)品、生態(tài)環(huán)境安全和人們的健康產(chǎn)生很大影響。因此，蔬菜農(nóng)藥殘留一直是世界各國關(guān)注的熱點(diǎn)，不僅是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，也是國家未來的發(fā)展。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，人們逐漸重視農(nóng)作物農(nóng)藥殘留，并開始重視相關(guān)農(nóng)藥殘留監(jiān)管。

最近，澳大利亞聯(lián)邦公報(bào)網(wǎng)站發(fā)布了F2021L00240號公告，即2021年第(MRL標(biāo)準(zhǔn))2021年第三號修正案，內(nèi)容是修正或刪除部分食品中氯氰菊酯等8種農(nóng)藥的最大殘留量，自公報(bào)發(fā)布第二天起生效。部分修訂內(nèi)容如下:

建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，加快無污染農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和完善，加強(qiáng)蔬菜中農(nóng)藥殘留和有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，有利于進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，確保人們吃安全放心的食品。

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