采用減壓蒸餾法對七里香薔薇(RosabanksiaeR.Br.var.noroalisRegel.)花瓣進行植物精油提取，并進行初步定性分析。結(jié)果表明，七里香薔薇植物精油中含有21種化合物，其中芐醇、丁子香酚、苯丙醛為主要成分。

七里香薔薇(RosabanksiaeR.Br.var.noroalisRegel.)是薔薇科薔薇屬木香植物的一個變種，落葉攀援灌木。枝細長綠色，具倒鉤刺。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，卵狀長橢圓形至披針形，長約2.5~5.0cm，緣有細鋸齒。托葉線形，與葉柄離生或基部稍與葉柄合生，早落。傘房花序，花白色，單瓣，有芳香?；ㄆ跒?~5月，果期為9~10月。大量生長于中國秦嶺山區(qū)海拔400~1500m的河岸、溪谷、荒坡灌叢、道旁地邊?；ê枷阌?，在盛花季節(jié)，花叢滿山，遍地飄香。植物精油是植物體內(nèi)產(chǎn)生的一種具有揮發(fā)性芳香氣味的次生代謝物，本研究主要對安康地區(qū)七里香薔薇花瓣進行精油提取并分析其主要成分，初步了解安康地區(qū)七里香薔薇花瓣中的主要成分，從而為后期開發(fā)該植物精油奠定基礎(chǔ)。

1材料與方法

1.1試驗材料與儀器

七里香薔薇花朵采自安康香溪洞、牛蹄嶺。

RE-52A型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、FA1004N型電子天平、SHB-III型循環(huán)水真空泵、QP2010型GC-MS質(zhì)譜儀、真空泵、0.22μm濾膜。石油醚、無水硫酸鈉、氯化鈉均為分析純，甲醇為色譜純。

1.2試驗方法

1.2.1提取分離

將七里香薔薇花朵洗干凈后，置于干凈的金屬托盤中，將不同地區(qū)的花朵做好標(biāo)記，于30℃烘箱中烘烤2h。待花朵恢復(fù)室溫后，用粉碎機將其粉碎，用60目篩篩濾，取不同地區(qū)花粉100g分別置于做好標(biāo)記的1000mL容量瓶中，加入50g氯化鈉，溶解并定容，靜置4h備用。

調(diào)節(jié)蒸發(fā)裝置的旋鈕使得真空壓強為0.08MPa。蒸出液收集于褐色收集瓶中，以避免精油的分解。將蒸出液倒入1000mL分液漏斗中，加入50mL二氯甲烷進行萃取，搖勻后靜置30min，取下層液。重復(fù)萃取3次，將下層萃取液收集與褐色收集瓶中備用。取無水硫酸鈉100g加入到蒸出液中，攪拌后靜置過夜。利用抽濾裝置對干燥后的萃取液進行抽濾，將圓底燒瓶中的液體即精油收集于褐色收集瓶中保存。

1.2.2成分分析

精油成分利用氣相色譜/質(zhì)譜聯(lián)用法進行分析，氣相色譜質(zhì)譜條件:采用QP2010型GC-MS質(zhì)譜儀(島津)、Rxi-1MS色譜柱(30m×0.25mm×0.25μm);采用程序升溫:50℃(保持5min);3℃/min200℃(保持10min);10℃/min240℃(保持1min)。進樣口溫度200℃，進樣溫度200℃，柱箱溫度50℃，壓力120.0kPa(流量控制為壓力控制)，載氣為氦氣，進樣量為1μL，分流比為20∶1，離子源溫度200℃，接口溫度250℃，溶劑延緩時間2min，載氣為氦氣;質(zhì)量范圍為45~600amu。

2結(jié)果與分析

提取的七里香薔薇精油是一種淺黃色，具有濃郁悠長香味的液體，香味獨特、香氣優(yōu)雅。對七里香薔薇精油使用GC-MS法進行成分分析，發(fā)現(xiàn)植物精油中含有32種成分，總粒子流見圖1。經(jīng)數(shù)據(jù)庫檢索，并核對質(zhì)譜標(biāo)準(zhǔn)圖譜，確認了21種化合物，芐醇、丁子香酚、苯丙醛為主要成分，各組分的含量按峰面積歸一化法計算而得。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)庫和文獻檢索，得到其成分見表1。

3小結(jié)與討論

天然植物精油具有來源廣泛、毒性小等特點，是富有潛力和高資源蘊含量的生物資源。提取植物精油的方法有很多種，如蒸餾法、溶劑提取法、壓榨法、吸收法、酶提取法、微波萃取法和超臨界CO2萃取法等制取方法。植物精油的成分比較復(fù)雜，目前在制藥、殺蟲、抑菌、食品添加劑、日用化妝品中都有廣泛的應(yīng)用。植物精油大多都具有藥用活性價值，許多含揮發(fā)油的植物直接用來治病。植物精油的化學(xué)成分極其復(fù)雜，精油在植物體內(nèi)的分布也隨種類不同而有所差異，有的全株都有，有的在花、果、葉、根等器官中含量較多，甚至有些植物因為采集時間不同，同一部位的精油成分也不完全一樣。由于七里香薔薇花期較短，采摘期間的天氣變化可能會影響植物精油的成分變化。

通過GC-MS測定和文獻譜庫檢索，在七里香薔薇植物精油中共鑒定出21種化合物，芐醇、苯丙醛和丁子香酚占主要成分。該精油中含有多種抗菌殺菌活性成分，如醇、酚、烯等。而其中所含有的芐醇、丁子香酚等均可應(yīng)用于醫(yī)藥，并且也是一種重要的定香劑，又可合成香料，也作為食用香料。此外，該精油還含有大量的酮類、脂肪酮、烯及烯酯類，以及烯醛和飽和烷烴類，這些化合物對七里香薔薇薔薇花精油的特殊香味具有十分重要的作用，也可作為防腐劑，如丁子香酚、苯基丙烯醛也可作為保鮮劑等。

本研究對七里香薔薇植物精油中化學(xué)成分進行了初步了解，該精油中含有酮類、烯醛類和飽和烷烴類，這些成分對七里香薔薇精油的特殊香味具有重要的作用，也是工業(yè)中重要的精油定香劑，但是還有許多成分的作用目前并不完全了解，可能與其中的多種成分相互作用有關(guān)，這也是需要進一步研究的。

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